농촌진흥청은 수능시험을 앞두고 수험생들과 일반인들에게 도움이 되는 간편한 인삼복용방법을 제안했다.

수능시험이 바로 코 앞으로 다가오면서 수험생들은 운동부족과 심각한 스트레스로 인해 집중력이 떨어지고 있다. 이 때 지친 체력을 보충해주고 집중력을 높여 기억력을 유지시켜주는 것이 시험 막바지의 수험생들에게 가장 중요한 일이다.

건강에 도움이 되는 한약재 중 인삼은 특수한 사포닌 성분을 함유하고 있어 다양한 약리효과를 지닌 만병통치의 영약으로 일반인들에게 널리 알려져 있다.

특히, 인삼은 각종 질병에 대한 면역력을 증가시키고 피로와 스트레스를 낮춰 주며 뇌 기능과 관련된 신경세포 작용을 촉진시키는 효과가 있어, 수능시험 준비에 지친 수험생들의 체력 보충은 물론 기억력과 학습 집중력 향상에 큰 도움을 줄 수 있다.

이에 농촌진흥청은 수삼 등을 주재료로 해 우유와 함께 마시거나, 꿀에 재워서 또는 달여서 먹는 등 간편하게 인삼을 복용하는 방법을 대입 수험생들에게 적극 추천했다.

우유와 함께 마시는 인삼쉐이크는 보통 우유 한 잔당 약 40g(4년생 인삼 뿌리 절반)정도의 수삼을 믹서기로 갈아서 마시는 것으로. 기호에 따라 설탕이나 꿀 등을 넣어서 먹으면 인삼의 쓴 맛을 줄일 수 있다.

수삼을 꿀에 재워 먹을 경우에는 수삼을 얇게 썰은 다음 미리 준비된 꿀병(약 2/3정도 차 있는 꿀)에 넣고 숟가락등을 이용해 골고루 섞이게 한 다음, 복용 시 물에 타서 먹거나 직접 한 숟가락씩 떠서 먹어도 좋다.

수삼을 달여서 먹는 방법은 수삼 약30~50g과 대추 10g 정도를 물 1리터에 넣어 반의 반정도로 졸을 때까지 계속 달여서 식힌 후 마시는 것으로, 재탕~삼탕까지 해 복용해도 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

율종)조계종 삼화불교 총무원장 혜인스님은 "우리 삼화불교에서도 스님들의 노후발전을 위해 인삼을 직접 취급하고 있는 만큼 총무원으로 문의를 해 우리 불자님들께서도 건강을 유지 하는데 도움이 되셨으면 좋겠다"라고 하셨다.